Quali sono i vantaggi di mangiare porridge?

Il porridge è un cereale caldo simile alla farina d’avena. Mentre la farina d’avena è spesso costituita da avena tritata, rotolata, tagliata o grossolana, il porridge è costituito da qualsiasi tipo di grano tritato, compreso l’avena, il frumento, il riso o l’orzo. Mangiare porridge su base regolare offre numerosi vantaggi. Il cereale caldo è ricco di fibre, ha un elevato contenuto proteico e aiuta a stabilizzare il tuo zucchero nel sangue.

L’elevato contenuto di fibre in porridge può migliorare la digestione, ridurre il colesterolo alto e aiutare a prevenire le malattie cardiache. Il porridge è costituito da cereali integrali che contengono sia fibre solubili che insolubili. La fibra insolubile favorisce il movimento dei rifiuti attraverso il tratto digestivo e migliora la costipazione, mentre la fibra solubile aiuta a ridurre i livelli di glucosio e il colesterolo nel sangue della lipoproteina a bassa densità. Una dieta ricca di fibre può anche ridurre il rischio di emorroidi e ridurre la pressione sanguigna. La Clinica Mayo consiglia di mangiare 5-10 g di fibra solubile ogni giorno. Un 1/2 tazza di porridge contiene 3 g di fibra alimentare.

Gli alimenti, come il porridge, che sono costituiti da cereali integrali, forniscono le sostanze nutritive essenziali presenti in un seme di grano intero. I grani schiacciati, rotti, laminati o cotti offrono anche le sostanze nutritive presenti in tutto il seme. Il porridge contiene proteine, zinco, ferro, magnesio, antiossidanti, vitamina B, vitamina E e fitochimici. Questo pacchetto di nutrienti essenziali può contribuire a stimolare il sistema immunitario e combattere l’infezione.

Mangiare porridge regolarmente può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Il contenuto di fibre in porridge aiuta a rallentare l’assorbimento dello zucchero, che può migliorare i livelli di glucosio nel sangue per le persone affette da diabete. Controllare i livelli di glucosio nel sangue riduce anche il rischio di problemi renali, ictus e malattie cardiache.

Non solo i cibi ad alta fibra, come il porridge, aiutano con la digestione, possono anche aiutare a perdere peso. I cibi ricchi di fibre sono generalmente bassi in calorie ma in volume elevato. Ciò ti aiuta a rimanere più a lungo e potrebbe ridurre la quantità di cibo che consuma durante il giorno. Mangiare il porridge come un cibo per la prima colazione inizia anche il tuo metabolismo e migliora i livelli di energia. Mangia una ciotola di porridge con un 8 oz. Bicchiere di latte scremato e 1/2 tazza di lamponi per una colazione equilibrata.

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